Описание Кухонный нож Yaxell для нарізки 150 мм серія Ketu (34916)

Японский нож серии KETU подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. Идеально сделанный нож, достойный того, чтобы сопровождать вас на вашей кухне.

В основе трехслойного лезвия – японская порошковая сталь SG2, имеющая высокую жесткость – 63 HRC по шкале Роквелла и высокую режущую способность: чем будет держать экстремальную остроту долгий период до заточки. Угол заточки составляет 12⁰ с каждой стороны.

Поверхность лезвия покрыта оригинальным узором от следов молота.

Серия KETU – это сочетание прочной сверхострой стали и элегантного дизайна. Рукоятку ножа изготовили из материала – pakka wood. Пакка – современный композитный материал из древесины бука, пластика и смолы. В результате получается очень стойкая к любым внешним действиям рукоятка.

Центр рукояти украшен японским родственным гербом самураев. Навершие художественно украшено иероглифом – символом серии KETU.

Для ухода за японскими ножами лучше мыть их вручную. Избегайте абразивных губок, затем используйте чистую сухую ткань и вуаль! Ваш нож совершенно новый и красивый.